Les Pieds de Mouton

Les Pieds de Mouton ont un chapeau 3 à 15 cm, bosselé, très variable, blanc-crême. Aiguillons 3 à 6 mm, crême, légèrement décurrents (descendant le long du pied), fragiles et facilement détachables. Sporée crême. Pied 3 à 7 cm, variable mais généralement trapu, blanchâtre, excentré. Chair ferme mais cassante, blanche mais virant à l'orange, presque toujours saine. Odeur agréable, saveur douce.